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楊應(yīng)森、田雪緋:感受哈爾濱
楊應(yīng)森
2018年08月07日

(圖為哈爾濱老市區(qū)地方戲院外貌。攝影:楊應(yīng)森)

七月的哈爾濱,驕陽(yáng)似火。哈爾濱的朋友說(shuō),我們抵達(dá)那天,是哈爾濱今年入夏以來(lái)最熱的一天,溫度高達(dá)38℃。

歷史有時(shí)也很巧合, 14年前的大年初三, 當(dāng)我第一次踏上哈爾濱這塊土地時(shí), 卻是當(dāng)年入春后最冷的一天, 溫度低達(dá)零下29℃。

一“高”一“低”、一“熱”一“冷”,全讓我趕上,可謂反差強(qiáng)烈、印象深刻。

“沒(méi)走過(guò)中央大街,就不算來(lái)過(guò)哈爾濱?!惫枮I的朋友對(duì)我說(shuō)。

那一年,我確實(shí)沒(méi)走過(guò)中央大街,只到過(guò)太陽(yáng)島。

于是,朋友陪著我,走上了花崗巖方塊石鋪就的中央大街。

(圖為中央大街方石的路面。攝影:楊應(yīng)森)

中央大街北起松花江防洪紀(jì)念塔,南至新陽(yáng)廣場(chǎng),全長(zhǎng)1450米,是目前亞洲最長(zhǎng)的商業(yè)步行街。我低下頭,細(xì)細(xì)察看路面的花崗巖方石,只見(jiàn)每塊方石的形狀、大小,就猶如一個(gè)圓潤(rùn)、光亮、精巧的俄式小面包。

“足足一公里多的中央大街,用了大約87萬(wàn)塊花崗巖方石?!迸笥迅嬖V我,“按當(dāng)時(shí)的價(jià)格,一塊方石抵得上一個(gè)銀元,可以說(shuō),中央大街是白銀鋪就的大街?!?

我問(wèn)哈爾濱的朋友:“這些經(jīng)歷了近百年踩踏的方石,還能走上多少年?”

哈爾濱的朋友告訴我:“據(jù)專家測(cè)定,中央大街的方石還能磨上一兩百年。”

(圖為中央大街一角。攝影:楊應(yīng)森)

文藝復(fù)興式、巴洛克式、新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)建筑式,不同風(fēng)格的歐式建筑,林立在中央大街兩旁,我左右顧盼,仿佛走進(jìn)了巨大的建筑藝術(shù)博物館。

十九世紀(jì)末,沙皇俄國(guó)為攫取中國(guó)的東北資源、稱霸遠(yuǎn)東,開(kāi)始修建中東鐵路,來(lái)自關(guān)內(nèi)“闖關(guān)東”的百姓們大量涌入哈爾濱。在荒涼、低洼的草甸子上,運(yùn)送鐵路器材的馬車開(kāi)出一條土路,便是中央大街的雛形。稱為“中國(guó)大街”,意為中國(guó)人走的大街。

1924年,由俄國(guó)工程師科姆特拉肖克設(shè)計(jì)、監(jiān)工,中央大街鋪上了花崗巖方石。來(lái)自俄國(guó)和歐洲商人也在此大興土木、進(jìn)駐經(jīng)商,這里很快就成為遠(yuǎn)東著名的商業(yè)街。1925年,“中國(guó)大街”更名“中央大街”。

(圖為中央大街夜市一角 。攝影:楊應(yīng)森)

獨(dú)特的歐式建筑、獨(dú)特的歐洲商品、獨(dú)特的歐式生活,使中央大街成為哈爾濱一道亮麗的風(fēng)景線、哈爾濱人心中永遠(yuǎn)迷戀的情結(jié)。

1997年6月,中央大街成為全國(guó)第一條集休閑、娛樂(lè)、旅游、購(gòu)物為一體的商業(yè)步行街,成為浪漫、時(shí)尚、典雅、高貴的“中華歷史文化名街”。

漫步游覽著中央大街,哈爾濱的朋友往我手里塞過(guò)一支冰棍:“沒(méi)吃過(guò)馬迭爾冰棍,就不算來(lái)過(guò)哈爾濱?!?

中央大街馬迭爾賓館側(cè)面,一間一層歐式建筑“涼亭子”,便是我國(guó)最早的冷飲企業(yè)之一馬迭爾冷飲廳,出售“馬迭爾(Modern)”的品牌面包、咖啡、冰棍和各種冷飲,馬迭爾冰棍是最為著名的“馬迭爾”品牌食品。

(圖為馬迭爾冰棍“涼亭子”一角 。攝影:楊應(yīng)森)

坐在“涼亭子”的小桌前,我咬了一口馬迭爾冰棍,入口即化,只覺(jué)得奶味濃郁、甜而不膩、冰中帶香、回味無(wú)窮。

馬迭爾冷飲廳的營(yíng)業(yè)員告訴我,馬迭爾冰棍比冰激凌還要好吃,就因?yàn)椤氨鞑患优蚧瘎?,牛奶、雞蛋的投放比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于冰激凌。”

一百多年來(lái),方方正正、鵝黃暖色、簡(jiǎn)樸包裝甚至“裸銷”的馬迭爾冰棍暢銷不衰。無(wú)論酷暑夏日、還是冰雪寒冬,“涼亭子”都會(huì)排起購(gòu)買馬迭爾冰棍的長(zhǎng)隊(duì)。冰天雪地里,哈爾濱人穿著羽絨服,哈著氣、跺著腳咬著馬迭爾冰棍,成了哈爾濱一大奇觀。

(圖為游客排長(zhǎng)隊(duì)在馬迭爾冷食廳門前買面包和冰棍的場(chǎng)景。攝影:馬宣供)

咬著馬迭爾冰棍,我突然想起了什么,于是對(duì)哈爾濱的朋友連連搖頭:“沒(méi)聽(tīng)過(guò)哈爾濱之夏音樂(lè)會(huì),就不算來(lái)過(guò)哈爾濱,遺憾!”

上世紀(jì)初,隨著大批外國(guó)商人和移民的涌入,西方音樂(lè)也隨之進(jìn)入哈爾濱。在東西文化的交融中,鑄就了哈爾濱人喜愛(ài)音樂(lè)的品性。1961年,哈爾濱開(kāi)始舉辦“哈爾濱之夏”音樂(lè)會(huì),目前已舉辦33屆,成為國(guó)內(nèi)歷史最悠久的城市音樂(lè)節(jié),與上海之春國(guó)際音樂(lè)節(jié)、廣州羊城音樂(lè)花會(huì)并稱為中國(guó)三大音樂(lè)節(jié)。

第三十四屆“中國(guó)·哈爾濱之夏音樂(lè)會(huì)”于8月6日至20日在哈爾濱舉行,可由于行不逢時(shí),偏愛(ài)音樂(lè)的我竟無(wú)此耳福,不能不說(shuō)是一大憾事。

(圖為作者應(yīng)邀為音樂(lè)會(huì)吉祥物“哈哈、樂(lè)樂(lè)”揭幕。攝影:田雪緋

“憾事可以彌補(bǔ)。”音樂(lè)會(huì)”組委會(huì)的一位朋友得知我在哈爾濱,特意邀請(qǐng)我參加第三十四屆中國(guó)·哈爾濱之夏音樂(lè)會(huì)暨“群星耀中華”市民音樂(lè)嘉年華系列文化活動(dòng)。

哈爾濱之夏音樂(lè)會(huì)的吉祥物“哈哈、樂(lè)樂(lè)” 揭幕后,朋友將我送回馬迭爾賓館門前,抬手指著賓館的二樓陽(yáng)臺(tái):“這里也有哈爾濱之夏。”

(圖為俄羅斯姑娘在“馬迭爾旅館陽(yáng)臺(tái)上表演節(jié)目。攝影:楊應(yīng)森)

二樓陽(yáng)臺(tái)上,兩個(gè)姑娘彈著俄羅斯特色的多姆拉琴和巴拉卡琴,跳著俄羅斯舞蹈。哈爾濱的朋友對(duì)我說(shuō):“夏日的每天晚上,中央大街和哈爾濱市區(qū)到處都有音樂(lè)會(huì)?!?

“馬迭爾陽(yáng)臺(tái)”音樂(lè)會(huì)始于2008年5月,來(lái)自俄羅斯、菲律賓等國(guó)家和國(guó)內(nèi)的許多歌手、演奏家,都會(huì)在這里演出。

在我的印象里,冰城哈爾濱該是冷得出奇,但是,哈爾濱的夏天卻熱得有味。

(‘人氣’+‘冷飲’卻是一方氣味。攝影:楊應(yīng)森

“沒(méi)住過(guò)馬迭爾旅館,就不算來(lái)過(guò)哈爾濱?!碑?dāng)晚,我就住在馬迭爾旅館。

躺在馬迭爾旅館的床上,我又想起了中央大街,繼而想起了魯迅先生的那句話:“這世上本沒(méi)有路,走的人多了,也就成了路。”

那么,馬迭爾旅館又將會(huì)給我什么感受呢?

【責(zé)任編輯:管理員】
中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)特約撰稿人。
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